TARTE AU MAROILLES


30 minutes	20-30 minutes	2

Ingrédients : (pour 5 personnes)

Lait : 1,5 dl

Levure de boulanger : 10 g

Œuf : 1

Crème épaisse : 100 g

Farine : 200 g

Sel : 1 cuillère à café rase

Maroilles : 1 maroilles de 750g

Réalisation :

1. Délayer la levure dans le lait.

2. Ajouter l’œuf, la crème, mélanger à la cuillère en bois.

3. Joindre le sel à la farine et l’incorporer à l’appareil.

4. Lorsque toute la farine est incorporée, laisser monter à température ambiante pendant une heure.

5. Verser la pâte dans une tourtière et recouvrir de fines lamelles de Maroilles.

6. Laisser monter de nouveau une heure.

7. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20-30 minutes.